​【プラン詳細説明】

Plan No. 

06

和の食卓に合うワインテイスティング

山梨のワイン醸造家に学ぶ、ワインテイスティングと和食とのマリアージュ

女性醸造家、鷹野ひろ子さんが和の食卓に合うおすすめワインをご紹介し、テイスティングを行います。鷹野さんのおすすめのおつまみもお楽しみ頂けます。

講師名

​プロフィール

​実施日時

所要時間

鷹野ひろ子

山梨大学工学部発酵生産学科在学中にワインのおいしさを知り、興味をいだいたことから、ワイン作りの道を志すように1990年4月フジッコワイナリー入社。結婚を機に退社。ワインスクールの講師、他ワイナリー勤務、フランスボルドー滞在中にシャトー研修などを経験し、フジッコワイナリー復帰。2011年より醸造・栽培責任者としてワイン造りを統括している。

ご要望日を伺い、実施調整致します。

1.5時間

​定員

​含まれるもの

体験料金

キャンセル・ポリシー

備考

1名~20名様

・ワインのレクチャー、テイスティング ・日本料理職人による和のおつまみ ・古民家の貸切

個別にお問い合わせください。

・3日前まで:50% ・2日前~:100%のキャンセル料が発生致します。

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